Tannin utvinns från druvskal ger strävhet i röda viner. Kan tillsättas vid klarningen med ca 2,5g per 25L rödvin.
Om strävheten ska ökas ytterligare, vänta några dagar och smaka av innan tillsatsen.
Tannin utvinns från druvskal ger strävhet i röda viner. Kan tillsättas vid klarningen med ca 2,5g per 25L rödvin.
Om strävheten ska ökas ytterligare, vänta några dagar och smaka av innan tillsatsen.